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要解除拼多多手机号绑定，可以按照以下步骤操作。
1、打开拼多多，点击右下角的“个人中心”。
2、在个人中心页面，找到并点击“设置”选项。
3、在设置页面中，找到并点击“绑定手机号”。
4、进入绑定手机号页面，点击“更换绑定”或“解绑手机号”。
5、按照页面提示进行操作，可能需要输入验证码以确认身份。
6、提交解绑请求后，等待平台审核，审核通过后，手机号即成功解除绑定。
在操作过程中可能需要输入身份证号等验证信息，以确保账户安全，如果操作遇到困难，可以联系拼多多客服协助解决，以上方法供参考，具体操作可能会因拼多多版本更新而有所不同，如有疑问，建议查看拼多多的官方教程或者咨询官方客服。